PHPによる SimpleXML を利用したXMLの追加

/// XML(ファイル名 test_file.xml)
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<root>
	<Fruit id="001">
		<Name>リンゴ</Name>
		<From>青森</From>
	</Fruit>
	<Fruit id="002">
		<Name>バナナ</Name>
		<From>沖縄</From>
	</Fruit>
	<Fruit id="003">
		<Name>ブドウ</Name>
		<From>山梨</From>
	</Fruit>
	<Fruit id="004">
		<Name>イチゴ</Name>
		<From>栃木</From>
	</Fruit>
</root>


/// PHP
$xml=simplexml_load_file("test_file.xml");

$addNode = $xml->addChild("Fruit");
$addNode["id"] = "005";
$addNode->addChild("Name",mb_convert_encoding("メロン","UTF-8","Shift_JIS"));
$addNode->addChild("From",mb_convert_encoding("北海道","UTF-8","Shift_JIS"));

$xml->asXml("test_file.xml");